国産小麦と全粒粉を用いたパン作り
CONCEPT
日々の食卓で口にする素材にこだわり、身体にやさしいものを選びたいと考える方に寄り添うため、食品添加物を控え、素材本来の自然な味わいを活かした商品作りを心がけております。豊かな香りが広がる国産小麦や全粒粉を使用し、毎日の食事を気兼ねなく楽しめるおいしいパンを一つひとつ店内で焼き上げています。日々の暮らしに自然と馴染む存在を目指し、誠実に営業してまいります。
地元で採れた旬の野菜を味わえる一品
契約農家の方々が手間をかけて育てた地元野菜を取り入れたパンをお届けいたします。全粒粉を使った生地に、その時期ならではの野菜を合わせたパンを通して、旬の味覚を堪能できる環境を米子市にて整えました。店主が生地作りから販売までの全工程を一人で担い、素材の持つ自然な甘みや旨みを丁寧に引き出します。季節の移ろいを感じられるような味わいをご提案してまいります。
穏やかな時間を過ごせる落ち着いた空間
慌ただしい毎日の中で、ほっと一息つける穏やかな時間は生活のバランスを保つために大切です。静かな住宅街の中に店舗を構え、ゆったりと落ち着いて過ごせる空間をご用意しております。クロワッサンや食パンなどの様々なパンを取り揃え、おいしいひとときを彩る環境を整えました。パンのお供として楽しめるドリンクも揃え、日常の食卓を豊かにするお手伝いをしております。
