有機野菜本来の旨みを活かした商品作り
ORGANIC VEGETABLES
日々の食事において、食材が持つ本来の味わいや身体への負担を気にされる方は少なくありません。食品添加物に極力頼らず、素材そのものの良さを引き出すことが、おいしい食卓を支える土台となります。そうした想いを形にするため、山陰地方の自然の恵みを活かして育てられた有機野菜を取り入れています。心身を労わる食事の選択肢として、国産小麦や国産野菜など、素材にこだわった商品を米子市にて提供しております。
四季の移ろいを感じる旬の食材を使用
毎日の生活の中で、季節の移り変わりを食事から感じ取りたいと考えるお客様に向けた商品をご用意しています。契約農家の方が自然の環境を活かして育てた旬の恵みをふんだんに使用し、時期ごとに異なる味わいをお楽しみいただけるよう工夫しております。特に、香ばしく仕上げた全粒粉の生地に旬の野菜を取り入れた大地の恵みパンは、当店おすすめの一品です。お客様の笑顔と素材の味を大切にするパン屋として、自然な甘みや旨みを閉じ込めた有機野菜を惜しみなく使い、米子市で健やかな食生活を彩るお手伝いをしております。
一つひとつの工程を丁寧に行うこだわり
静かな住宅街の中で、生地作りから焼き上げ、販売までの全工程を一つひとつ丁寧に店内で行っています。国内で栽培された小麦や全粒粉を用い、豊かな香りが広がるように仕上げているのが特徴です。そこにみずみずしい有機野菜を合わせることで、素材の持ち味を互いに引き立てるようなバランスを追求しております。日によって異なるラインナップを揃え、お持ち帰り中心のスタイルを採用することで、食卓に取り入れやすいよう配慮しています。日常に馴染む親しみやすいパン屋を目指し、米子市にて様々な商品をお届けしております。
BLOG
有機野菜に関する記事
有機野菜の魅力を詰め込んだパン
自然の恵みを受けた有機野菜と、香り豊かな小麦を用いた生地の組み合わせが、日々の食卓に彩りをもたらします。素材本来の風味を活かし、身体を労わるような商品作りを大切にしてまいりました。毎日無理なく続けられる健康的な食事の選択肢として、幅広い年代のお客様から支持を集めています。飾らない日常の風景に溶け込むパン屋を心がけ、米子市で一つひとつの作業に向き合っておりますので、お近くにお越しの際は、その日の朝に店内にて焼き上げた商品からお気に入りをお選びください。
